2025年4月11日下午，食品与健康工程学院在金河校区知行楼3号楼3313会议室举办教学竞赛经验分享活动。活动特邀全国高校青年教师教学竞赛一等奖获得者、河南省教学技能竞赛特等奖获得者－河南农业大学雷萌萌副教授担任主讲嘉宾。本次活动由张军副院长主持，学院全体教师参加。
雷萌萌副教授以《教学竞赛中教学设计的重要作用与体现》为主题，深入剖析了教学竞赛的特点与课程设计的要点，分享了自己在教学竞赛的备赛历程，以及在课程建设方面的宝贵经验。随后，我院郭晓琴老师进行了《食品微生物》课程的说课和授课演示，雷萌萌副教授从课程设计、创新点提炼、教学逻辑构建等多个维度给予专业指导，并现场示范如何将专业知识点转化为教学亮点。
在交流互动环节，雷萌萌副教授针对如何提炼课程创新点、教学视频录制技巧、不同赛道的备赛侧重点等青年教师关心的问题逐一解答，并通过真实生动的案例分享，为教师备战教学竞赛、推进课堂改革提供了精准指导。
张军副院长在总结中强调，青年教师应以此次活动为契机，积极备战教学大赛，充分展现学院教学改革成果，共同推动学校教育教学质量迈上新台阶。
图/马永哲 文/杨红艳
