金秋时节，为帮助2025级新生快速适应大学生活、明确学习方向、规划成长路径，食品与健康工程学院近期针对食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全与检测三个专业，分别开展新生入学教育活动。学院领导、系主任、骨干教师与全体新生共同参与，打造了一堂干货满满的“开学第一课”。
学院领导致欢迎辞，寄语新生逐梦前行
入学教育伊始，学院领导向新生表示热烈欢迎，介绍了学院发展历程与学科优势，强调食品与健康领域的民生价值，鼓励新生以“修德、敏学、笃行、拓新” 的态度夯实专业基础、培养创新思维，成长为助力 “健康中国” 的人才。同时叮嘱新生尽快适应校园，遇困难及时沟通，在学院大家庭收获成长。
系主任详解专业概况，筑牢新生专业认知
各专业系主任围绕专业核心内容展开详细介绍：
• 食品科学与工程专业：回顾数十年发展历程，介绍涵盖科研教学与双师型教师的师资团队，展示与知名企业共建的实践基地及食品保鲜、智能加工等领域的科研成果。
• 食品质量与安全专业：以“守护舌尖安全” 为目标，介绍参与政策制定与技术研发的专家师资、先进检测实验室，分享毕业生在监管部门、企业质控岗位的就业情况。
• 食品安全与检测专业：突出污染物检测、快速检测技术等优势，讲解从基础训练到第三方机构实训的实验教学体系，及师资在技术创新、标准制定中的贡献。
骨干教师分享经验，指引新生成长方向
专业介绍后，各系骨干教师结合教学科研经验分享干货。在学习方面，建议新生重视基础课程以构建专业知识体系，善用图书馆、数据库拓展视野，积极参与课堂互动与小组讨论，提升自主学习和团队协作能力。在实践方面，强调实验课、实习实训的重要性，重视将理论转化为实践的能力，鼓励新生通过食品创新设计大赛、食品安全调研等活动提升综合素养。在职业规划与考研方面，为新生分享了行业方向、岗位需求与发展路径，建议关注行业动态；同时详细介绍了学院近年考研率、录取院校，以及考研“学霸宿舍”等优秀案例，鼓励新生依兴趣选方向、提前备考。在大学生活方面，介绍了学院定期开展食品知识讲座、实验技能培训活动，鼓励新生根据自身兴趣爱好选择合适的组织，锻炼组织协调能力，丰富大学生活。
多元分享添助力，知识产权教育启新程
为进一步培养新生创新思维与知识产权保护意识，学院还专门邀请北京知己知识产权代理有限公司的专业讲师任海玲开展专题讲解。本次围绕专利申请基础知识展开，从专利的定义、类型入手，结合食品领域的专利案例，讲解了专利申请的流程、所需材料及注意事项，同时强调在食品研发、检测技术创新等过程中保护知识产权的重要性，帮助新生建立“创新有保护、成果能转化”的认知，为后续参与专业科研、实践创新活动奠定基础。
最后，张军副院长总结时指出，本次入学教育全面覆盖了专业认知、学习方法、职业规划等关键内容，希望新生们能将所学所悟转化为今后学习与生活的动力。此次新生入学教育帮助新生快速了解学院与专业，明确发展方向，更让其感受到学院的关怀与温暖。相信新生们将以饱满的热情开启新的成长之旅，在食品与健康工程学院书写精彩的青春篇章。
文/张伟 图/各系
