为推动党建工作与专业教育、实践育人深度融合，厚植学生守护食品安全的责任担当，食品安全与检测党支部组织2025级专业学生开展认识实习，包括动员部署、企业走访等实践活动。
10月19日，食品安全与检测专业认识实习动员会顺利召开。系党支部负责人张伟主持动员会，面向全体学生开展思政引领与实习安全教育。会上，党支部教师党员结合行业发展、职业使命开展思政导学，强调食品安全是重大民生工程，引导学生树立“学检测、守底线、担责任”的职业理想，明确实习纪律、安全规范与学习任务，要求学生党员、入党积极分子发挥先锋模范作用，在实习中亮身份、作表率，带着问题学、盯着标准看，推动理论知识对接产业一线，正式拉开本次认识实习序幕。
10月20日，师生先后赴中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司、河南华测检测技术有限公司参观学习。企业技术专家带领师生参观理化检测室、微生物实验室、前处理平台，讲解农兽药残留、重金属、添加剂等检测流程与质量管控规范。师生围绕岗位能力需求、行业发展趋势交流研讨，进一步明晰专业学习方向，体悟检测从业者严谨求实、客观公正的职业操守。
10月21日—22日，实习团队依次走进新乡富元食品有限公司、金星啤酒集团有限公司。师生深入生产车间，观摩原料验收、加工、杀菌、成品检验、仓储全流程，学习食品生产企业主体责任落实、HACCP管控、车间卫生管理、出厂检验等关键内容。企业管理人员结合一线案例讲解全链条风险防控要点，让同学们认识到，食品安全既需要精准检测支撑，更要落实于生产全过程。
本次实习将思政课堂搬到产业一线，以党建赋能产教融合，帮助学生夯实专业认知、明晰行业使命。同学们纷纷表示，将勤学专业技能，严守安全底线，立志以检测技术守护群众“舌尖上的安全”。下一步，食品安全与检测党支部将持续深化产教融合，常态化推进党建引领的科技服务等实践育人活动，以党建赋能专业建设，促进思政教育、专业学习、行业服务有机融合，为我省食品产业高质量发展培育合格技术技能人才。
（图/文 张伟）
